Agriculture, trade and the envireronment: the pig sector, de OECD

Resumen

En los últimos siete años, los impactos ambientales de la ganadería han sido objeto de debate en una serie de reuniones, virtuales y reales, sobre la relación desarrollo, ganadería y medio ambiente, y ha llevado a organismos internacionales (Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo, OCDE, 2003; Comisión para la Cooperación Ambiental de América del Norte, CCA, 2003; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO —por sus siglas en inglés— 1998) a la publicación de sendos estudios cuyo tema central son los efectos que provocan los procesos de apertura e integración de la ganadería, en el ambiente.