Torres Torres, F. y Rojas Martínez, A. 2024. Alimentos ultraprocesados y comida rápida: hacia la configuración de un patrón alimentario híbrido. Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía. 55, 217 (abr. 2024), 3-28. DOI:https://doi.org/10.22201/iiec.20078951e.2024.217.70084.