Vilar Llorens, J.M. 2013. La carrera de Ingeniería en Alimentos. Aspectos interdisciplinarios y su importancia en el desarrollo económico de México. Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía. 15, 57 (abr. 2013). DOI:https://doi.org/10.22201/iiec.20078951e.1984.57.37016.